Quercetin

Quercetin är en flavonoid, en typ av polyfenol som finns naturligt i många frukter, grönsaker, bladgrönsaker och bär. Det är känt för sina antioxidativa egenskaper och har föreslagits ha olika hälsofördelar. Här är några kännetecken för Quercetin:

1. Förekomst i livsmedel: Quercetin finns i en mängd olika livsmedel, inklusive äpplen, lök, bladgrönsaker som grönkål och spenat, citrusfrukter, bär som blåbär och hallon, samt te.
2. Antioxidativa egenskaper: Quercetin fungerar som en antioxidant och bidrar till att bekämpa fria radikaler i kroppen. Fria radikaler är instabila molekyler som kan orsaka cellulär skada och spelar en roll i åldrande och olika sjukdomar.
3. Antiinflammatoriska egenskaper: Quercetin har även antiinflammatoriska egenskaper och har visat sig ha potential att modulera immunförsvaret och minska inflammation i vissa studier.
4. Möjlig hälsopåverkan: Forskning har antytt att quercetin kan ha positiva effekter på hjärt-kärlhälsa, minska blodtrycket, förbättra blodsockerkontroll och stödja immunförsvaret. Vissa studier har också undersökt dess eventuella anti-virala egenskaper.